
当云南鲜菊遇见慢炖骨汤,再装进聚香陶罐广证策略,米阿郎菊花骨汤罐罐米线,便把滇地的温润鲜醇藏进了这一罐里。
定制耐高温陶罐是这口鲜的 “守护者”—— 慢煨时锁住骨汤的醇厚不发散,又让菊花的清雅慢慢渗进汤底,打破 “骨汤只浓不润” 的刻板印象。灵魂汤底更是讲究:云南本地筒子骨搭配老母鸡,文火慢炖 6 小时熬出奶白浓汤,最后投下新鲜杭白菊,既中和了油脂感,又添了丝花香,喝一口满是温润。
再配云南酸浆米线,爽滑筋道的米线吸饱骨汤菊香,嚼着满是米本味;撒上几颗枸杞、一把嫩青菜,一口下去,是骨汤的浓鲜、菊花的清雅,还有陶罐煨出的暖厚口感。
罐藏百味,鲜香为本,米阿郎用这罐菊花骨汤米线,把云南的温润滋养,送到了每个人的舌尖上。
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