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卓创资讯鸡蛋高级分析师王金玉
【导语】需求主导，9月份湖北鸡蛋价格先涨后降。受供应端压制，月均价同比下滑。10月份湖北鸡蛋供应压力不减，而需求转淡，预计鸡蛋价格重心或下移。
9月湖北鸡蛋价格先涨后降证配所
9月份湖北鸡蛋价格先涨后降，受学生开学及中秋节拉动，市场需求量增加，鸡蛋日均价由月初的2.92元/斤涨至月中的3.80元/斤，累计上涨0.88元/斤，累计涨幅30.14%。随着鸡蛋价格上涨至阶段性高位，下游贸易商避险情绪增强，采购积极性减弱，鸡蛋价格进入下滑通道，截止到月底，湖北鸡蛋均价降至3.27元/斤，累计下滑0.53元/斤，累计跌幅13.95%。从月均价来看，9月份湖北鸡蛋月均价3.44元/斤，环比涨幅18.21%，同比跌幅28.78%，蛋价同比下滑主要受供应充足压制。
需求先增后减，主导蛋价走势。受学生开学影响，9月份学校食堂采购量恢复正常，需求季节性增加。另外，国庆、中秋双节前，下游贸易商及食品厂为节日备货，鸡蛋采购量增加。据卓创资讯监测数据显示，9月前3周，湖北代表市场鸡蛋发货量呈增加趋势，环比增幅在1.50%-3.50%。随着蛋价涨至阶段性高位，下游贸易商避险情绪增强，以随销随采和消化库存为主，在湖北的采购量减少；加之学校、企业即将迎来双节小长假，食堂采购量减少。多方因素影响下，9月下旬湖北鸡蛋走货速度放缓，9月第4周，湖北样本地区鸡蛋发货量环比减少3.30%。
鸡蛋供应充足利空蛋价。9月份湖北新开产蛋鸡是5月份补栏的鸡苗，此阶段气温逐步升高，养殖单位补栏积极性降低，因此9月份新开产蛋鸡数量环比减少。老母鸡出栏方面，9月份多数养殖企业出栏老母鸡意愿增强，老母鸡出栏量增加，但受蛋价走高、盈利扩大影响，部分企业压栏观望，老母鸡出栏进度不及预期。综合来看，9月份湖北新开产蛋鸡数量多于老母鸡出栏量，在产蛋鸡存栏量继续增加证配所，环比增幅0.54%。
需求转淡，10月湖北蛋价重心或下移
需求转淡或拖累蛋价下滑。双节过后，市场无节假日支撑，各环节或谨慎参市。加之消费者以消化节日期间采购的库存为主，鸡蛋购买量下降。因此，预计10月份鸡蛋或转淡，需求端将拖累鸡蛋价格。
鸡蛋供应压力不减。根据补栏量、出栏量、上月存栏基数等数据推断，10月份湖北在产蛋鸡存栏量有小降预期，但存栏量依然处于近几年高点。另外，天气转凉，蛋鸡采食量增加，产蛋率逐渐恢复，蛋重增加速度快。综合存栏量和产蛋率、蛋重等指标的变化，预计10月份湖北鸡蛋供应压力不减，或利空10月份鸡蛋价格。
综合来看，10月份湖北鸡蛋供应压力不减，而需求转淡，受供强需弱影响，预计10月份湖北鸡蛋价格重心或下移，预计月均价或在3.10-3.15元/斤，日均价低点或在3.00元/斤左右。
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责任编辑：李铁民 证配所
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